Am 21.11.2025 führten uns Maike Falk und (vertretungsweise) Arne Heeck in die facettenreiche Kunst des Fermentierens ein. Nach einer kurzen theoretischen Einführung probierten sich die Teilnehmer in vier Gruppen an der Herstellung und Verköstigung von Sauerteigbroten, Kimchi, Kombucha und Wasserkefir. Von jungen bis alten Besuchern zeigte sich großes Interesse bei ausgelassener Stimmung. Wenden Sie sich gern an den KHV (z.B. an info@khvgrossluesewitz.de), wenn Sie die im Workshop verwendeten Rezepte oder Starterkulturen für eigene Fermentationen erhalten möchten.

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